牛皮癣是一种慢性非传染性炎症性皮肤病，许多研究表明其可能与患者自身免疫有关。针对牛皮癣的治疗手段较为广泛，一些病人在控制食物摄入方面也有疑问：能否吃巧克力？
首先，我们需要了解巧克力的成分：主要由可可固体和可可脂组成。可可固体含有丰富的抗氧化剂，如黄酮类化合物，这些化合物有助于降低心血管疾病、高血压等问题的风险，同时也具有镇定及改善心情的效果，但是，可可脂中也含有较高的饱和脂肪酸，过多摄入会增加患心脏病风险。此外，还有牛奶巧克力等其他类型的巧克力。
其次，我们需要确认对巧克力敏感的可能与含有的取皮质醇、咖啡因或酪氨酸等特殊成分有关，这些物质可能影响神经系统活动或反应导致敏感。
了解了这些，我们来回答问题：牛皮癣能吃巧克力吗？从理论上讲，癣患者可以适当地食用黑巧克力。巧克力天然含有的黄酮类化合物，可以帮助因手术或外伤而损伤到皮肤的毛细血管快速修复，对于保护和强化皮肤也会有一定作用。但是，患有过敏性体质的患者却需要注意巧克力可能诱发过敏反应。同时，牛奶巧克力中的乳制品成分可能引起患者体内血渍量增加而加重癣症状。
总之，对于牛皮癣患者来说，适量食用高可可纯度的黑巧克力有助于降低心脏疾病、镇定情绪等方面具有益处，但不建议过量食用，最好在医生的指导下实施。在食用其他类型巧克力时，还要考虑到个人身体反应、食量、配餐搭配等综合因素。
